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Advances in controlled release devices for food packaging applications |
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| Authors: | Marcella Mastromatteo Marianna Mastromatteo Amalia Conte Matteo Alessandro Del Nobile |
| Affiliation: | a Istituto per la Ricerca e le Applicazioni Biotecnologiche per la Sicurezza e la Valorizzazione dei Prodotti Tipici e di Qualità, BIOAGROMED- Via Napoli, 52 – 71100 Foggia, Italy;b Department of Food Science, University of Foggia, Via Napoli, 25 – 71100 Foggia, Italy. |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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