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| 香煎糯米藕 | |
| 引用本文： | 关家胜,张威,王虎,李雄,禇宏辚,张洋.香煎糯米藕[J].中国烹饪,2014(11):5-5. |
| 作者姓名： | 关家胜 张威 王虎 李雄 禇宏辚 张洋 |
| 摘 要： | 原料：鲜藕1节，糯米50克，香菇粒50克，鲜笋粒50克。五花肉丁15克，酱油10克，鸡汤150克，盐5克。制法：糯米洗净泡软，上蒸箱蒸制5分钟备用；锅入香菇粒、鲜笋粒、五花肉丁，加酱油、盐、鸡汤烧至入味，倒入蒸好的糯米搅拌均匀；鲜藕洗净，去皮。 |
| 关 键 词： | 糯米 鲜藕 搅拌均匀 五花肉 香菇 鲜笋 酱油 鸡汤 |
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