Affiliation: | Lehrstuhl für Allgemeine Lebensmitteltechnologie, Technische Universit?t München, Am Forum 2, D-85350 Freising-Weihenstephan, Germany, DE Bayerische Landesanstalt für Tierzucht, Prof.-Dürrw?chter-Platz 1, D-85586 Poing-Grub, Germany, DE Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterin?rmedizin, Naumburger Strasse 96a, D-07743 Jena, Germany, DE
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