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| 清凉解暑养生盅 | |
| 引用本文： | 李凤新. 清凉解暑养生盅[J]. 中国食品, 2007, 0(16): 20-21 |
| 作者姓名： | 李凤新 |
| 摘 要： | 奶白血燕盅 原料:鲜奶、蛋清、水淀粉、水发血燕、冰糖水等. 制作:鲜奶加蛋清,小淀粉搅打均匀,入温油中制成颗粒,用温水漂洗去油分;鲜奶烧开加入冰糖水、糯米粉、鲜奶颗粒、调匀,自然凉透,下入冰箱中水发血燕入冰糖水中浸泡入味,放在奶白汁上,在入冰箱冷藏30分钟即可食用. |
A healthy drink for clearing away summer heat |
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