几款玉米点心小吃

玉米也称包谷,富含蛋白质和淀粉。玉米有黄、白两种,黄玉米粘性较差,而白玉米则有一定的糯性。传统四川点心小吃中,选用玉来为原料制作的比较少见。为了丰富四川的点心小吃,笔者特意创制了以下几款玉米为主要原料的点心。