|
|||||
|
|
| 聚谷氨酸产生菌的选育及生产条件研究 | |
| 作者姓名： | 李雪 孙西予 李镇江 杨志刚 范祎立 乔长晟 |
| 作者单位： | 天津北洋百川生物技术有限公司;天津科技大学生物工程学院;四川省食品发酵工业研究设计院;天津市食品绿色制造及安全校企协同创新实验室 |
| 摘 要： | 本文利用谷氨酸依赖型菌Bacillus licheniformis CGMCC3336为出发菌株,通过纯化培养,诱变,高盐-高温复合筛选手段得到高转化率菌株TKBCPG-009;经过200L、20T发酵罐上的逐级放大生产实验验证,TKBCPG-009菌株能将发酵底物谷氨酸钠的转化率分别提高了14%,16%。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |