高职食品专业课程思想政治教育的探究与实践——以《食品包装技术》课程为例 |
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引用本文: | 肖尚月,孙金才.高职食品专业课程思想政治教育的探究与实践——以《食品包装技术》课程为例[J].食品与发酵科技,2019(2):121-124. |
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作者姓名: | 肖尚月 孙金才 |
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作者单位: | 浙江医药高等专科学校 |
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基金项目: | 全国食品工业职业教育教学指导委员会教学改革研究课题(2018SH221);"十三五"第一批教学教改校级研究项目(XJSSW2018023) |
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摘 要: | 随着食品行业企业对人才的道德修养、人格品质、职业道德等提出了更高的要求,高职思想政治教育工作受到社会的高度关注。在高校开展教育教学过程中,思政教育是提升食品专业学生道德素质的有效途径之一。食品包装技术作为食品加工专业一门重要的专业基础课程,本文围绕课程思政教育的探索与实践,结合本门课程特点,初步探索了《食品包装技术》课程思政实践的设计和有效途径。
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关 键 词: | 食品包装技术 课程思政 实践途径 |
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