| 黑曲霉固态生产木聚糖酶发酵条件的优化 |
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| 引用本文： | 闫振丽,程杰渊,杨付伟,汤清源,张海涛.黑曲霉固态生产木聚糖酶发酵条件的优化[J].中国酿造,2009(4). |
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| 作者姓名： | 闫振丽 程杰渊 杨付伟 汤清源 张海涛 |
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| 作者单位： | 河南天冠企业集团有限公司,河南,南阳,473000 |
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| 摘 要： | 研究固体培养条件下培养基中碳源、氮源、磷酸盐、水分、Mg2+、微量金属盐Mn2+及添加表面活性剂对黑曲霉生产木聚糖酶的影响.并运用正交试验对以上4个因素进行处理.经过单因子及正交试验,确立了产酶的最适培养基配方:麸皮,(NH4)2SO4%,KH2PO4 0.75%,Mg2SO4.7H2O 1.0%,聚丙二醇0.10%,自来水70%,pH自然.
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| 关 键 词： | 木聚糖酶 黑曲霉 优化 发酵条件 |
Optimization of solid-state fermentation conditions of xylanase by Aspergillus niger |
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| YAN Zhenli,CHENG Jieyuan,YANG Fuwei,TANG Qingyuan,ZHANG Haitao.Optimization of solid-state fermentation conditions of xylanase by Aspergillus niger[J].China Brewing,2009(4). |
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| Authors: | YAN Zhenli CHENG Jieyuan YANG Fuwei TANG Qingyuan ZHANG Haitao |
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