电子式拉伸仪及其在专用粉生产中的应用 |
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引用本文: | 于素平,郝伟. 电子式拉伸仪及其在专用粉生产中的应用[J]. 面粉通讯, 2004, 0(3): 35-40 |
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作者姓名: | 于素平 郝伟 |
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作者单位: | 国家粮食局科学研究院,北京,100037 |
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摘 要: | 本文通过大量的试验数据,重点分析国产电子式拉伸仪性能,并介绍该产品在专用粉生产中所起的作用。
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关 键 词: | 电子式 面团拉伸仪 检测仪器 测试精度 |
修稿时间: | 2004-04-15 |
Electronic Extensograph and It''''s Aplication in the Production of Specific Flour |
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