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| 高硒酵母与富硒酵母 | |
| 作者姓名： | 金丰秋 金其荣 |
| 作者单位： | 无锡轻工业大学生物工程学院，江苏无锡214036 |
| 摘 要： | 本文介绍了硒中毒、硒在人体中正常需要量、富硒酵母与高硒酵母、硒酵母一般生产工艺、硒酵母的生理功能和海产类等食品中相对硒含量等等。 |
| 关 键 词： | 高硒酵母 生理功能 培养工艺 富硒酵母 生产工艺 硒中毒 微量元素营养强化剂 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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