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杂志ISSN号
93′中国酿造学会酿造工艺与微生物应用技术交流在沪举行
作者姓名:
林祖申
摘 要:
中国微生物学会酿造学会微生物学组和酱油、酱学组于一九九三年十月二十六日至二十九日在上海市联合召开了“酿造工艺与微生物应用技术交流会”。出席会议的代表有来自全国十八个省市的酿造调品生产企业,科研所以及大专院校的专家,教师、工程技术人员,共五十二名。国内贸易部商办工业司和学会领导十分重视这次会议,学会副理事
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