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| 与时俱进看粮食安全 | |
| 引用本文： | 武桂杰.与时俱进看粮食安全[J].黑龙江粮食,2004(2):22-23. |
| 作者姓名： | 武桂杰 |
| 摘 要： | 联合国粮农组织于上世纪七十年代提出粮食安全的概念,先后三次修订。第一次提出“量”的问题,保证人人有饭吃;第二次提出“钱”的问题,自己有粮食吃自己的,自己无粮能够买得起;第三次提出“质”的问题,既要保量,又要保证营养健康。粮食安全的概念,由生存安全到贸易安全再到健康安全,逐步升级完善。 我国的粮食安全正在由吃饱向吃好转变,由“量”的不断提高向保“量”提“质”转变。●关于“量”的问题粮食安全的核心是供求总量平衡。由于人口增加、事业发展、生活改善,需求总是不断增长的。供求平衡的焦点,在于供方能否满足日益增长的需求。… |
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