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| 酒用香料己酸丁酯的催化合成研究 | |
| 引用本文： | 闫鹏,郭海福,陈志胜,吴燕妮.酒用香料己酸丁酯的催化合成研究[J].酿酒科技,2014(8). |
| 作者姓名： | 闫鹏 郭海福 陈志胜 吴燕妮 |
| 作者单位： | 肇庆学院化学化工学院; |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金项目(S2012040007383);肇庆市科技计划项目(2012G030);肇庆市科技创新计划项目(2011G28) |
| 摘 要： | 以固体酸Ti(SO4)2/SiO2为催化剂,己酸和正丁醇为原料,合成酒用香料己酸丁酯。考察了催化剂用量、醇酸摩尔比、反应时间等因素对酯化率的影响,得出固体酸Ti(SO4)2/SiO2催化合成己酸丁酯的优化合成条件为:n(正丁醇)∶n(己酸)为3∶1,反应时间为1.5 h,催化剂用量为0.30 g(以0.05 mol己酸计),在此条件下酯化率可达97.17%,催化剂重复使用性能较好。 |
| 关 键 词： | 酒用香料 己酸丁酯 催化合成 固体酸 |
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