毛细管气相色谱法测定进口鱼油保健品中EPA、DHA含量 |
| |
引用本文: | 牟志春,张建武.毛细管气相色谱法测定进口鱼油保健品中EPA、DHA含量[J].山东化工,1998(5). |
| |
作者姓名: | 牟志春 张建武 |
| |
作者单位: | 青岛卫生检疫局进口食品监督检验中心 |
| |
摘 要: | 用V(苯):V(石油醚)=1:1的混合溶剂溶解鱼油,加入2mL0.4mol/L氢氧化钾甲醇溶液,室温静置10min。加入蒸馏水使全部有机层升至瓶颈上部,上清液注入气相色谱仪分析。分离柱采用交联PC-WAX-57CB(50m×0.25mm×0.2μm)毛细管色谱柱;分流进样;载气:He;线速度:80cm/min;分流进样,分流比:1:40;汽化室温度:220℃;柱室温度:40℃恒温2min,以20℃/min升温至160℃,再以2℃/min升温至200℃恒温15min,以1℃/min升温至225℃。检测器:FID,250℃;C-R4A色谱专用数据处理打印机进行数据处理。采用内标法定量,以C21:0脂肪酸甲酯为内标;EPA和DHA甲酯对内标C21:0甲酯的RRF分别为1.165±0.018和1.187±0.023;重复性试验:SD<5%。经对12份实际样品测定,结果可靠。
|
关 键 词: | 毛细管气相色谱法 深海鱼油 EPA DHA |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|