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| 研究开发低聚糖,改善公众营养 | |
| 引用本文： | 李昌文. 研究开发低聚糖,改善公众营养[J]. 中国食物与营养, 2007, 0(9): 59-60 |
| 作者姓名： | 李昌文 |
| 作者单位： | 郑州轻工业学院食品与生物工程学院,郑州,450002 |
| 摘 要： | 介绍了公众营养改善OLIGO(低聚糖)项目情况,重点叙述了OLIGO的功能、我国OLIGO项目的目标、OLIGO项目的推广前景。 |
| 关 键 词： | 营养强化 益生元 oligo(低聚糖) |
Exploiting the Oligosaccharide and Improving Public Nutrition |
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