槐米蜂蜜口服液的研制

以槐米、蜂蜜为原料，研制酸甜适口的槐米蜂蜜口服液。以综合评分为指标，通过单因素实验与正交实验获得口服液的最佳配方。结果表明：槐米提取液20%、蜂蜜添加量4%、木糖醇添加量7%、维生素C添加量0.03%,所制备的槐米蜂蜜口服液色泽黄亮清透，槐米蜂蜜的清香，香味协调，酸甜可口，澄清透明的槐米蜂蜜口服液。