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杂志ISSN号
陇南的四季美食
作者姓名:
刘长虹
摘 要:
春天的豌豆芽儿在过去,对于每天都面朝黄土背朝天的家乡人来说,春天居然还是个难熬的季节,因为这个季节在陇南,地里基本上不出产什么蔬菜,于是农家自行发制的豌豆芽儿,就成了各家餐桌上常见的菜肴.在我们家,每年一到春天母亲就开始忙着发豌豆芽.母亲先把挑好的豌豆用清水泡半天,等完全泡涨以后,再把豌豆捞出来放入一个较大的木盆里.
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