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| 山东省各类食品卫生质量现状分析 | |
| 引用本文： | 石光岭,马呈珠,李泽国,戚瑞玲.山东省各类食品卫生质量现状分析[J].食品与药品,1996(2). |
| 作者姓名： | 石光岭 马呈珠 李泽国 戚瑞玲 |
| 作者单位： | 山东省卫生防疫站，山东省卫生防疫站，山东省卫生防疫站，山东省卫生防疫站 济南 250014，济南 250014，济南 250014，济南 250014 |
| 摘 要： | 食品卫生质量好坏,直接关系到人民健康,为全面贯彻新的《食品卫生法》,提高全人类的健康水平,找出不合格食品以提高其卫生质量,根据全省食品监督监测资料,我们对山东省各类食品卫生质量现状进行分析如下。 1.全省基本监测情况 1995年全省共监测20类,181793件食品,合格154608件,合格率为85.05％,和1994年相比,监测件数增加了65792件,合格率持平。 |
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