《食品营养标签管理规范》5月1日开始施行

食品营养标签能够显示食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。因此，为进一步指导和规范食品营养标签的标示，帮助消费者了解食品营养特点，更好地引导其合理选择食品，以达到平衡膳食，有效预防和减少营养性疾病的目的，近日卫生部公布了《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》），并决定于2008年5月1日起开始施行。