| 酒醅微生物总DNA提取方法研究 |
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| 引用本文： | 李德林,敖宗华,邓波,沈小娟,王松涛.酒醅微生物总DNA提取方法研究[J].酿酒科技,2014(1). |
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| 作者姓名： | 李德林 敖宗华 邓波 沈小娟 王松涛 |
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| 作者单位： | 四川理工学院生物工程系;泸州老窖股份有限公司;国家固态酿造工程技术研究中心;江南大学; |
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| 基金项目： | 四川科技支撑计划项目《窖泥中微生物种群结构解析及其动态变化特征》,编号370404598;《泸州老窖不同窖龄窖泥相关特征指标研究》,编号2012FZ0068 |
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| 摘 要： | 高质量的微生物基因组DNA是进行微生物分子生态研究分析的基础。目前关于微生物基因组DNA的提取方法较多,根据研究对象的不同而方法各异。本实验针对浓香型白酒酒醅环境,对比了SDS高盐提取法和CTAB提取方法获得酒醅中微生物基因组DNA,对提取DNA进行PCR特异性扩增和DGGE多样性检测,获得适合不同研究目标的酒醅环境微生物基因组DNA提取方法。结果表明,(石英砂+CTAB)法可获得最大浓度总DNA;(液氮+SDS+溶菌酶)法可获得最高纯度总DNA。
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| 关 键 词： | 浓香型白酒 酒醅 PCR DGGE |
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