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| 泸州老窖微生物项目荣获四川省科技进步一等奖 | |
| 引用本文： | 江源.泸州老窖微生物项目荣获四川省科技进步一等奖[J].酿酒科技,2014(5). |
| 作者姓名： | 江源 |
| 摘 要： | <正>本刊讯:据《泸州老窖集团有限责任公司》报道,2014年4月4日,四川省科学技术奖励大会在成都隆重举行,泸州老窖《浓香型白酒窖泥培养关键技术研究及产业化应用》项目获2013年度四川省科技进步一等奖。该项目以泸州老窖股份有限公司为第一完成单位,联合四川省农业科学院水稻高粱研究所、四川理工学院、四川省泸州市酿酒科学研究所等单位合作完成。该项目首次以系统、生态观点解决了优质窖池构建的关键技术问题,有效 |
| 关 键 词： | 省科技进步 四川理工学院 浓香型白酒 第一完成单位 四川省泸州市 科学技术奖励 窖泥 窖池 培养关键 产业化应用 |
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