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| 餐饮设备之流行风——解读德国BLANCO | |
| 引用本文： | 洪玺.餐饮设备之流行风——解读德国BLANCO[J].中国食品,2006(20):2-52. |
| 作者姓名： | 洪玺 |
| 作者单位： | 北京莫劳西餐厅 |
| 摘 要： | 随着人类社会的进步，“餐饮”不再是单纯满足人们的生存需要，而成为了一门学问．一种艺术。为了顺应这一潮流．餐饮业同仁不惜巨资进行装潢．只求营造情调高雅，舒适宜人的就餐环境。经济的持续稳定发展给我国餐饮业带来了巨大的发展空间．海内外的商业人士．投资者．旅游者纷纷来到中国．这给我国餐饮提出了更高的要求，众所周知．高效优质的厨房设备是提供高品质食物的重要保障．因此，选择合适的厨房配套设施及食物供给设备成了大家共同关心的问题。 |
| 关 键 词： | 厨房设备 餐饮业 德国 解读 行风 持续稳定发展 食物供给 人类社会 |
Every feature a delicacy——Blanco technology |
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