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| 变蛋中微量铅的催化示波极谱法测定 | |
| 引用本文： | 谢娟,兰斌明.变蛋中微量铅的催化示波极谱法测定[J].西安工程学院学报,2000,22(2):96-98. |
| 作者姓名： | 谢娟 兰斌明 |
| 摘 要： | 用催化示波极谱法测定变蛋中微量铅，提出在ＨＣ１－酒石酸－ＫＩ－抗坏血酸体系中，用催化示波极谱法测定变蛋中微量铅。在此体系中，Ｐｂ（ＩＩ）于－０．５４Ｖ处产生一个非常灵敏的吸附催化波。铅含量在０．０２５～３ｕｇ．ｍＬ＾－１范围内波高与浓度呈良好线型关系，相关系数ｒ为０．９９７６，检测限为０．０２５μｇ．ｍＬ＾－１。样品经ＨＮＯ３－ＨＣ１Ｏ４消化和分解，蒸至近干后，再用ＨＣ１溶解，在ＨＣ１－酒石酸－Ｋ |
| 关 键 词： | 变蛋 铅测定 催化示波极谱法 消化 食品 |
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