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四款创新菜
引用本文:朱永瑜.四款创新菜[J].烹调知识,2008(11):24-25.
作者姓名:朱永瑜
作者单位:江苏
摘    要:近几个月来,为了协助我打工的饭店老板拓展业务,提高效益,我陆陆续续推出了三四十款创新菜。其中大部分新菜肴都受到了顾客的青睐和欢迎,受到了好评。为饭店招徕了不少回头客,使级店业务比以前有所提高。对于顾客不太满意的创新菜肴.我将在实践中逐步进行改革和提高。

关 键 词:创新菜肴  业务  饭店  顾客  打工
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