|
|||||
|
|
| 番茄红素环糊精包合片剂的研制 | |
| 引用本文： | 安翠翠,朱文杰,孙海松,任勇,韩彬彬,董祥玉.番茄红素环糊精包合片剂的研制[J].食品工业科技,2009(2). |
| 作者姓名： | 安翠翠 朱文杰 孙海松 任勇 韩彬彬 董祥玉 |
| 作者单位： | 1. 江苏省医药超分子材料及应用重点实验室,江苏南京,210046 2. 南京师范大学新药研究中心,江苏南京,210046 3. 南京巨环医药科技开发有限公司,江苏南京,210097 |
| 摘 要： | 目的:研制新型番茄红素制剂产品.方法:β-环糊精与羟丙基-β-环糊精混合包合番茄红素,紫外法测定表观包合常数;研磨法制备包合物并测定溶解度,以包合片稳定性、崩解时间及溶出度优化筛选片剂处方和制备方法.结果:不同比例混合的环糊精与番茄红素的表观包合常数为522～932L·mol-1,对番茄红素增溶47.6～116.7倍;包合片稳定性好,崩解溶出快,活性好.结论:混合环糊精改进番茄红素效果明显,其性能优于环糊精的简单加和,具有很高的经济性价比. |
| 关 键 词： | 番茄红素 混合环糊精 包合物 稳定性 表观包合常数 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |