| 油茶籽油加工和油茶资源综合利用 |
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| 引用本文： | 罗晓岚,朱文鑫. 油茶籽油加工和油茶资源综合利用[J]. 中国油脂, 2010, 35(9) |
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| 作者姓名： | 罗晓岚 朱文鑫 |
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| 作者单位： | 1. 河南工业大学,成人教育学院,郑州,450052
2. 合肥金籽花油脂装备有限公司,合肥,230031 |
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| 摘 要： | 介绍了油茶籽油的理化特征和油茶籽的组成,详细论述了油茶籽制油方法和注意事项,并对油茶资源的综合利用情况进行了阐述。油茶籽油富含油酸和亚油酸及生育酚、角鲨烯等天然成分,是一种营养、安全的食用油。同时油茶籽油具有护肤、吸收紫外线等功效,茶皂素具有起泡、去污、止咳、利尿、杀虫等功效。因此,油茶籽油、茶皂素在化妆品、日用品、医药等行业具有广阔的应用前景,油茶是值得我国大力发展的特有植物资源。
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| 关 键 词： | 油茶籽 油茶籽油 制油 油茶 综合利用 |
Processing technology of oil-tea camellia seed oil and comprehensive utilization of camellia oleifera resources |
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| LUO Xiaolan,ZHU Wenxin. Processing technology of oil-tea camellia seed oil and comprehensive utilization of camellia oleifera resources[J]. China Oils and Fats, 2010, 35(9) |
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| Authors: | LUO Xiaolan ZHU Wenxin |
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| Keywords: | |
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