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靛蓝胭脂红氧化褪色光度法测定食盐中碘
引用本文:李玉红,师雯雯.靛蓝胭脂红氧化褪色光度法测定食盐中碘[J].中国调味品,2015(4):115-117.
作者姓名:李玉红  师雯雯
作者单位:咸阳师范学院化学与化工学院
基金项目:陕西省科技厅基金项目(2012JQ2013);咸阳师范学院自然科学基金资助课题(12XSYK024)
摘    要:研究了在稀硫酸介质与正催化剂溴化钾存在下,碘酸根对靛蓝胭脂红褪色条件,建立了氧化褪色光度法测定微量碘的方法。方法检出限为DL=3.31×10-2μg/mL,测定的线性范围为10~50μg/mL。该方法用于食盐中微量碘的测定,实验结果令人满意。

关 键 词:分光光度法  靛蓝胭脂红  
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