摘 要: | 高质量复合型调味品需求看涨随着人民生活节奏的加快,人们迫切需要集多种调味品为一体的多用途的复合型调味品。既可制成复合型专用拌菜、调面、烹虾、炸鸡调料,又可烹饪川、粤、鲁等大菜系的名肴调料;也可制成像阿香婆酱一样的膏、糊、汁、块等多形态。同时鉴于家庭炊具的快速发展,微波炉、烤箱食品的调味品也将被开发,这些调味品撕袋即可食用,方便、卫生、好吃、好看。多样化的产品适合于不同地区、不同阶层消费者的消费习惯。如加碘、加锌、加钙的复合营养盐,将改变食盐单调平淡的口味;作为日常调味品的醋,更是品种多样,从山西老陈醋到镇…
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