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| “瘦肉精”分析与检测 | |
| 引用本文： | 王蕾,蔡苍.“瘦肉精”分析与检测[J].食品安全导刊,2011(5). |
| 作者姓名： | 王蕾 蔡苍 |
| 摘 要： | 被禁止近十年的瘦肉精近期再次重返江湖,引起业界不小轰动。此次事件之后,人们对瘦肉精的概念有了新的认识,对瘦肉精检测也有了大的改进,新的检测方法具有快速、检测限低、一次性多样检测等特点,为广大检测工作者提供了更为方便的检测途径。为了使广大读者对瘦肉精的相关情况有更进一步地了解 |
| 关 键 词： | 近十年 检测技术 检测工作 检测限 相关情况 检测方法 瘦肉精 |
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