| 一株粘质沙雷氏菌的分离和产红色素初步研究 |
| |
| 引用本文： | 王飞,罗海澜,刘畅,王建国,李林珂,李佳秀,高宜.一株粘质沙雷氏菌的分离和产红色素初步研究[J].食品工业,2011(3). |
| |
| 作者姓名： | 王飞 罗海澜 刘畅 王建国 李林珂 李佳秀 高宜 |
| |
| 作者单位： | 漯河医学高等专科学校生物工程实验室; |
| |
| 基金项目： | 漯河市科技局基金; 河南省教育厅自然科学项目(2010C550003)及骨干教师资助项目; 河南省科技攻关计划项目(102102310373) |
| |
| 摘 要： | 从小麦叶表分离到一株产红色素的菌株y2。用16S rDNA序列分析的方法对这株菌进行菌种鉴定,确定为Serratia marcescens y2,产生色素属灵菌红素类色素。PA培养基中添加2%蔗糖和乳糖,0.5%的葡萄糖能促进其色素产生,但4%葡萄糖显著抑制色素产生;培养温度为28℃产色素量最多,38℃不产色素。
|
| 关 键 词： | 细菌色素 Serratia marcescens 灵菌红素 |
Isolation and Culture Condition of Serratia Marcescens y2 Producing Red Pigment |
| |
| Wang Fei,Luo Hai-lan,Liu Chang,Wang Jian-guo,Li Lin-ke,Li Jia-xiu,Gao Yi Key Lab of Bioengineering,Luohe Medical College.Isolation and Culture Condition of Serratia Marcescens y2 Producing Red Pigment[J].The Food Industry,2011(3). |
| |
| Authors: | Wang Fei Luo Hai-lan Liu Chang Wang Jian-guo Li Lin-ke Li Jia-xiu Gao Yi Key Lab of Bioengineering Luohe Medical College |
| |
| Affiliation: | Wang Fei,Luo Hai-lan,Liu Chang,Wang Jian-guo,Li Lin-ke,Li Jia-xiu,Gao Yi Key Lab of Bioengineering,Luohe Medical College(Luohe 462002) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | bacterial pigment Serratia marcescens prodigiosin |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
