| 离子交换色谱-二极管阵列检测法测定食品中三聚氰胺 |
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| 引用本文： | 曹程明,王丁林,葛宇,陆志芸,宁啸骏,虞成华,印杰.离子交换色谱-二极管阵列检测法测定食品中三聚氰胺[J].食品工业,2011(5). |
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| 作者姓名： | 曹程明 王丁林 葛宇 陆志芸 宁啸骏 虞成华 印杰 |
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| 作者单位： | 上海市质量监督检验技术研究院; |
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| 摘 要： | 样品经l%三氯乙酸提取,离子交换色谱柱分离,二极管阵列检测器进行检测。实验结果表明,三聚氰胺在(0.1～10.0)μg/mL时,线性关系良好(r>0.999),在(2.5～250)mg/kg的添加水平范围内的平均回收率为98.9%～104.3%,相对标准偏差(RSD)为0.4%～4.8%,方法的检出限为1.0 mg/kg。方法简单、准确,适合食品中三聚氰胺的检测。
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| 关 键 词： | 离子交换色谱 三聚氰胺 食品 |
Determination of Melamine in Foods by Ion Exchange Chromatography-diode Array Detection |
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| Cao Cheng-ming,Wang Ding-lin,Ge Yu,Lu Zhi-yun,Ning Xiao-jun,Yu Cheng-hua,Yin Jie.Determination of Melamine in Foods by Ion Exchange Chromatography-diode Array Detection[J].The Food Industry,2011(5). |
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| Authors: | Cao Cheng-ming Wang Ding-lin Ge Yu Lu Zhi-yun Ning Xiao-jun Yu Cheng-hua Yin Jie |
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| Affiliation: | Cao Cheng-ming,Wang Ding-lin,Ge Yu,Lu Zhi-yun,Ning Xiao-jun,Yu Cheng-hua,Yin JieShanghai Institute of Quality Inspection and Technical Research(Shanghai 200233) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ion exchange chromatograph melamine foods |
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