外食族健康饮食原则与常识

国内一项外食调查研究发现,有七成受访者每周外食5天,三餐中以早餐、午餐外食比例最高,而且有逐渐增加趋势。最令人担忧的是,外食族难以顾及食物搭配,大多只是草草购买熟食果腹,导致饮食的营养不均衡。外食族的饮食场所以餐厅、自助餐、便当店、超商等为主,就餐时习惯速战速决。因此,长期外食易引发营养失衡、三高、肥胖、肠胃疾病、便秘等健康问题。