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| 超临界CO2连续式萃取鱼油中EPA和DHA的优化试验 | |
| 引用本文： | 郑美瑜,程绍南,邢建荣,邵敏.超临界CO2连续式萃取鱼油中EPA和DHA的优化试验[J].粮油加工,2004(8):37-38. |
| 作者姓名： | 郑美瑜 程绍南 邢建荣 邵敏 |
| 作者单位： | 浙江省农业科学院食品加工研究所 |
| 摘 要： | 在超临界CO2连续式萃取鱼油中EPA和DHA单因素试验的基础上,进行了正交试验,对正交试验结果进行了极差分析和方差分析,得到了萃取最佳工艺参数组合. |
| 关 键 词： | 超临界CO2 连续式 萃取 鱼油 |
| 文章编号： | 1009-1807(2004)08-0037-02 |
| 修稿时间： | 2004年2月23日 |
Optimizing Experiment of Continuous Extraction of EPA and DHA from Fish Oil Using Supercritioal Carbon Dioxide |
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