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| 食品雕刻中的真与假 | |
| 作者姓名： | 王文安 |
| 摘 要： | 食品雕刻中有真有假。真真假假,以假乱真,这是食品雕刻独具的特点。中国古人、前辈早就有真加假等于真正的艺术,真正的艺术是在“似与不似之间,求得更似更真实”之说。 本文所说的“真”,是自然的真,天然的真;其“假”,是指作者用食物原料再创造的“真”——雕品。食雕作者独具匠心, |
| 关 键 词： | 食品雕刻 表现手法 艺术效果 |
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