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| 不同风味的丸子菜 | |
| 引用本文： | 杜健英.不同风味的丸子菜[J].烹调知识,1999(1):46-47. |
| 作者姓名： | 杜健英 |
| 摘 要： | 用料:猪肥瘦肉250克,糯米200克,荸荠50克,鸡蛋2个,精盐5克,味精3克,干淀粉25克,胡椒粉1克,鸡汤100克,湿粉汁10克,熟鸡油25克,料酒5克,葱白、生姜各5克,香油适量。 |
| 关 键 词： | 丸子菜 菜谱 菜肴 制法 |
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