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读沈青先生的《名牌战略与连锁经营》有感
作者姓名:
顾海兵
作者单位:
中国人民大学 教授
摘 要:
创业难,创名牌之业更难,而在60岁以后创名牌事业可以说是难上加难!但是,沈青先生做到了。这位1935年出生,搞了一辈子环保工程技术的专家在花甲之年本该享清福之时却去创办了金三元酒家。本来开办一个饭店是极其平凡的。然而,沈青先生却在这平凡的事业上做出了很不平凡的业
关 键 词:
餐饮企业 经营管理 沈青 书评 《名牌战略与连锁经营》
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