消夏竹筒甜肴六款

五月,骄阳似火,正值麦黄豆焦的三夏农忙时节。此刻初生的新竹亭亭玉立,青翠欲滴,取粗壮的嫩竹来制做筒肴,不仅使菜肴有独特的竹香风味,而且还具有清热滑痰,镇惊利窍之功效。用嫩竹筒做盛器,配以适量的原料或中药,做出的菜肴可治疗小便赤黄、大便干结、风火多咳、食欲不振、口苦心烦等症。下面介绍几例竹筒药膳甜肴,愿它能伴您度过一个舒心清凉的夏天。