| 库仑分析法测定富铬酵母中铬含量研究 |
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| 引用本文： | 王征帆.库仑分析法测定富铬酵母中铬含量研究[J].中国调味品,2013,38(8). |
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| 作者姓名： | 王征帆 |
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| 作者单位： | 渭南师范学院化学与生命科学学院,陕西渭南,714000 |
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| 摘 要： | 在1 mol/L硫酸-磷酸(1∶1混合)溶液中电解0.5 mol/L Fe2 (SO4)3溶液,使Pt电极上产生Fe2+,与经过消化氧化后样品中的6价铬发生氧化还原反应,采用永停法控制滴定终点,根据电解定律计算铬的含量.该方法测定结果与光度法一致,加标回收率在99％～103％之间,可用于富铬酵母中铬含量的测定.
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| 关 键 词： | 库仑滴定法 铬酵母 6价铬 |
Determination of Chromium Content in Chromium-rich Yeast by Coulometry |
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| WANG Zheng-fan.Determination of Chromium Content in Chromium-rich Yeast by Coulometry[J].China Condiment,2013,38(8). |
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| Authors: | WANG Zheng-fan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | coulometry chromium-rich yeast Cr (Ⅵ) |
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