| 蓝莓叶总黄酮的体外抗炎功效评价 |
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| 引用本文： | 赵 丹,苏 宁,杨 丽,郑洪艳,霍 彤,王昌涛. 蓝莓叶总黄酮的体外抗炎功效评价[J]. 食品科学, 2015, 36(17): 231-235. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201517043 |
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| 作者姓名： | 赵 丹 苏 宁 杨 丽 郑洪艳 霍 彤 王昌涛 |
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| 作者单位： | 1.北京工商大学理学院，北京 100048；2.中国检验检疫科学研究院，北京 100176 |
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| 摘 要： | 目的：通过体外实验方法从分子水平对蓝莓叶总黄酮的抗炎功效进行评价。方法：建立人永生化表皮细胞HaCaT与蓝莓叶总黄酮的共培养体系，利用反转录实时荧光定量聚合酶链式反应检测在不同培养时间点（0、15、30、60、120 min）白细胞介素-6（interleukin-6，IL-6）、IL-8、干扰素诱导蛋白-10（interferon-inducibleprotein-10，IP-10）等炎症细胞因子相关基因表达情况，观察蓝莓叶总黄酮的添加对这些基因表达的影响，并探讨蓝莓叶总黄酮在分子水平上的抗炎机理。结果：蓝莓叶总黄酮的添加能够提高抗炎因子IL-6、CXCR-2基因的表达量（P＜0.05），降低促炎因子IL-8、IP-10基因的表达量（P＜0.05），对CXCR-1基因的表达呈复杂型调节。结论：蓝莓叶总黄酮通过对炎症相关因子表达量产生影响，从而减弱促炎症反应，增强抗炎症反应，最终发挥抗炎功效。
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| 关 键 词： | 蓝莓叶总黄酮 炎症因子 反转录实时荧光定量聚合酶链式反应 抗炎 |
In vitro Anti-inflammatory Effect of Total Flavonoids from Blueberry Leaves |
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| ZHAO Dan,SU Ning,YANG Li,ZHENG Hongyan,HUO Tong,WANG Changtao. In vitro Anti-inflammatory Effect of Total Flavonoids from Blueberry Leaves[J]. Food Science, 2015, 36(17): 231-235. DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201517043 |
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| Authors: | ZHAO Dan SU Ning YANG Li ZHENG Hongyan HUO Tong WANG Changtao |
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| Affiliation: | 1. School of Science, Beijing Technology and Business University, Beijing 100048, China;2. Chinese Academy of Inspection and Quarantine, Beijing 100176, China |
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| Abstract: | |
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