小麦胚芽E——天然的营养宝库 |
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引用本文: | 秦玲.小麦胚芽E——天然的营养宝库[J].中国食品工业,2004(9):49-49. |
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作者姓名: | 秦玲 |
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摘 要: | 小麦是人类“须臾不可离”的生命之物,小麦分冬小麦和春小麦两种,我国主要以冬小麦为主。古人云:“小麦秋种冬长,生长时间很长,春秀夏实,具四时中和之气,故为五谷之贵。”小麦主要被NI成面粉,而面粉是人们餐桌上重要的食粮,制作成日常食用的各种面食(烙饼、包子、水饺、馒头、面条)。
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关 键 词: | 营养价值 营养食品 小麦胚芽E 保健功能 产品介绍 |
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