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| 秦皇岛工厂回旋沉淀槽的改造 | |
| 引用本文： | 顾明,张春.秦皇岛工厂回旋沉淀槽的改造[J].啤酒科技,2014(5):54-54. |
| 作者姓名： | 顾明 张春 |
| 作者单位： | 华润雪花啤酒(秦皇岛)有限公司 |
| 摘 要： | 回旋沉淀槽的作用主要是分离麦汁中的热凝固物和酒花糟等.麦汁从煮沸锅进入回旋沉淀槽后,如回旋沉淀效果不好,热凝固物很难被分离出来,麦汁的浊度高,影响酵母发酵,进而影响啤酒质量. |
| 关 键 词： | 回旋沉淀槽 秦皇岛 改造 工厂 沉淀效果 酵母发酵 啤酒质量 煮沸锅 |
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