啤酒厂二氧化碳的回收和利用 |
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引用本文: | 王海明,李解放.啤酒厂二氧化碳的回收和利用[J].啤酒科技,2014(10):47-49. |
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作者姓名: | 王海明 李解放 |
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作者单位: | 金星啤酒集团有限公司,450009 |
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摘 要: | 啤酒生产过程中产生的二氧化碳,通过二氧化碳回收设备回收后,再利用于啤酒的生产过程,减少外购二氧化碳数量,不仅可以降低啤酒的生产成本,同时减少二氧化碳的排放。本文侧重于啤酒厂如何提高二氧化碳的回收率,如何控制回收二氧化碳的质量、在保证啤酒质量的前提下,达到自给自足的水平。
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关 键 词: | 啤酒发酵 二氧化碳 回收与利用 质量控制 平衡系统 |
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