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A review on blockchain applications in the agri-food sector |
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| Authors: | Francesca Antonucci Simone Figorilli Corrado Costa Federico Pallottino Luciano Raso Paolo Menesatti |
| Affiliation: | 1. Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria (CREA), Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari, Monterotondo, Italy;2. Microsoft S.r.l., Milan, Italy |
| Abstract: | |
| Keywords: | supply chain distributed database artificial intelligence IoT ICT traceability |