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| 天目湖砂锅鱼头 | |
| 引用本文： | 周俊,吴爽.天目湖砂锅鱼头[J].烹调知识,2009(11). |
| 作者姓名： | 周俊 吴爽 |
| 摘 要： | 我的家乡就在常州溧阳,这里有三绝:"水甜、茶香、鱼头香",天目湖砂锅鱼头自然是溧阳天目湖蜚声四方的"三绝"之一,不仅在长三角地区声名远扬,而且已经成为江苏接待海内外重要宾朋的招牌菜之一。党和国家领导人邓小平、江泽民、杨尚昆、朱镕基等品尝过天目湖宾馆朱顺才烹制 |
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