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| 响应面法优化分蘖洋葱精油提取工艺 | |
| 引用本文： | 张雅捷,孟令志,孙晗.响应面法优化分蘖洋葱精油提取工艺[J].粮食与油脂,2023(2):59-62. |
| 作者姓名： | 张雅捷 孟令志 孙晗 |
| 作者单位： | 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院;2. 吉林省农业科学院农产品加工研究所 |
| 摘 要： | 以分蘖洋葱为原料，研究微波辅助有机溶剂法提取分蘖洋葱精油工艺。在单因素试验的基础上，采用响应面法优化提取工艺。结果表明：最佳提取工艺为液料比8.2∶1(mL/g)、微波功率401 W、微波时间7.3 min、微波温度30.2℃,在此工艺条件下，分蘖洋葱精油得率可达0.461%。 |
| 关 键 词： | 分蘖洋葱 精油 响应面法 微波辅助 |