浅谈对食品微生物学实验教学的几点意见

本文结合本人在食品检验机构的工作经历和管理经验，结合高校在食品微生物学实验教学中的普遍情况，提出一些改进和提高食品微生物教学实验的意见和见解，作为对教学改革的参考。