|
|||||
|
|
| 我国粮油工业的现状及今后发展趋势2006年3月1日在武汉工业学院食品学院师生会上的发言 | |
| 引用本文： | 王瑞元.我国粮油工业的现状及今后发展趋势2006年3月1日在武汉工业学院食品学院师生会上的发言[J].粮油加工,2006(4):8-12. |
| 作者姓名： | 王瑞元 |
| 作者单位： | 中国粮油学会 |
| 摘 要： | 一我国粮油工业的基本情况中国不仅是个人口大国,同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油加工大国。粮油加工是指对原粮、油料等基本原料进行处理制成成品粮油及其制品的过程。主要包括:稻谷加工、小麦制粉、玉米及杂粮加工、植物油加工和粮油加工机械设备的制造。粮油加工业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业,是粮油产业化经营(或者说粮油产业链)中的重要组成部分,是搞活粮油经营,提升粮油附加值不可缺少的中间环节,也是食品工业的基础工业,粮油加工的产品与人民生活息息相关,是一个永不衰败的朝阳工业。我国的粮油加工… |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |