温度对牛奶中黄曲霉毒素M1检测结果的影响

ELISA（酶联免疫吸附试验，酶联免疫试剂盒）检测牛乳中的黄曲霉毒素M1方便、快捷，但孵育温度对其检测结果影响很大，实验证明温度过高、过低都会严重影响实验结果。故在ELISA检测的过程中应严格按照ELISA检测说明书上的最佳反应温度孵育，这样才会得到最准确的检测结果。