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带骨香腊猪蹄软包装的加工
作者姓名:肖明均
作者单位:重庆市潼南县食品公司,402660
摘    要:原料选择→原料处理→腌制→烘烤→修整形态→包装→封口→杀菌→去污贮存待运。

关 键 词:猪蹄 软包装 腌制 原料选择 原料处理 封口 烘烤 整形 加工 贮存
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