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| 秋尽鸭更香 | |
| 引用本文： | 刘沛文.秋尽鸭更香[J].中国食品,1994(11). |
| 作者姓名： | 刘沛文 |
| 摘 要： | 每年的金秋时节,鸭子最为肥嫩,此时也是食鸭的好时候.鸭子不仅营养丰富,而且具有滋阴补肾、化痰利水、防痨止咳、镇静降压、祛病延年的食疗功效.这里便向读者介绍几款各具特色的安徽风味鸭肴的吃法. |
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